Ingredientes:
– 1 kg de alitas de pollo
– 3-4 dientes de ajo
– 2 hojas de laurel
– 1-2 limones
– 1-2 cucharaditas de ras el hanout
– 1 cucharadita de orégano seco
– sal al gusto
– aceite de oliva virgen
Ponemos un poquito aceite en una bandeja de horno. Colocamos las alitas y les ponemos un poco de sal.
Las rociamos con el zumo de limón y le ponemos unas rodajas distribuidas entre las alitas. Les ponemos unas hojas de laurel y unos ajos cortados en rodajas.
Las espolvoreamos con oréganos seco y un poco de ras el hanout y las horneamos con el horno precalentado a 200ºC, con calor arriba y abajo unos 30-40 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción. El tiempo dependerá de cada horno y de cómo os gusten de doradas.
Las servimos con la salsa que más os guste y con la guarnición que os apetezca, yo las he acompañado con zanahoria horneada a la vez que ellas.
