Instrucciones
1. Preparar las bombas de pizza:
precalentar el horno a 200°C (ventilador).
Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada y corta 12 círculos de aproximadamente 8 cm de diámetro.
En cada círculo, añade 1 cucharadita de salsa de tomate, 1 cubo de mozzarella y 1 o 2 lonchas de salami picante. Espolvorear con orégano y ajo en polvo.
Cierra cada círculo formando una bola bien sellada para que el queso no se salga durante la cocción.
2. Para obtener una corteza crujiente:
mezclar la mantequilla derretida con el ajo picado, el perejil y el parmesano rallado.
Pincele generosamente cada bola con esta mezcla.
Cúbrelos ligeramente con mozzarella rallada y parmesano para crear una corteza crujiente y con queso.
Continúa la receta en la página siguiente.
