1 ⁄2 aguacate
1 ⁄4 taza de yogur griego
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 ⁄2 cucharadita de sal
1 ⁄2 cucharadita de pimiento negro
Paso a paso:
A la parrilla el pollo:Sazón el pollo con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Parrilla durante 5-6 minutos por lado hasta que esté completamente cocido.
Déjalo descansar unos minutos y luego rebanar.
Prepara el aderezo:Mezcla el aguacate, el yogur griego, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Armar el tazón:Coloca romaní picado o verdes en un tazón.
Añade aguacate, tomates, pepino y maíz a la parrilla.
Top con pollo y aderezo:Arregla pollo a la parrilla en rodajas encima.
Llovizna con aderezo de aguacate y espolvorear escamas de chile para extra especias.
Servir y Disfrutar: