Paso 1: Prepara todo para cocinar.
Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
Incorpora el queso y las especias: Ralla el queso y pica finamente las hierbas frescas. Agrega más agua a la olla.
Agrega los ingredientes y revuelve bien.
Paso 2: Mezcla los ingredientes líquidos.
Derrite la mantequilla y deja que se enfríe un poco.
Combina la leche y el huevo en un tazón y mezcla bien. Incorpora lentamente la mantequilla derretida mientras bates hasta que todo esté bien integrado.
Paso 3: Prepara la masa.
Mezcla los ingredientes húmedos con los secos. Mezcla hasta obtener una masa. La masa debe estar un poco pegajosa, pero fácil de trabajar.
Trabaja la masa: Coloca la masa sobre una superficie enharinada y trabaja suavemente hasta formar una mezcla cohesiva.
Paso 4: Moldea y corta la masa
Forma la masa en una forma redonda y plana de aproximadamente 2.5 cm de grosor.
Corta la forma redonda en 8 porciones iguales con un cuchillo o un cortador de masa. Paso 5: Hornea los scones.
Calienta la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Prepara los scones: Coloca los trozos en la sartén, dejando espacio entre ellos. Cocina hasta que estén listos.
Cuando la base esté dorada, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que también esté dorado y cocido.
¿Podrías indicarme el texto que quieres que simplifique? Tardará entre 5 y 7 minutos por cada lado.
Paso 6: Sirve y disfruta.
Deja que los scones se enfríen un poco después de desmoldarlos, colocándolos sobre una rejilla.
Sirve los scones calientes, con un poco de mantequilla o crema agria.
Consejos para preparar scones deliciosos
Evita mezclar demasiado: Mezclar demasiado la masa puede hacer que los scones queden duros. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Las hierbas frescas aportan un sabor delicioso. Puedes combinar diferentes hierbas según tus gustos. Prueba diferentes tipos de queso para descubrir cuáles te gustan más combinados.
Estos scones de queso y hierbas son ideales para cualquier momento y pueden ser una receta nueva y maravillosa. ¡Diviértete horneando y saboreando estos deliciosos bocadillos!
