Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida y en cubos o deshebrada
2 tazas de lechuga (romana o mixta)
1/4 taza de arándanos secos
1/4 taza de nuez pecana troceada
1 cucharada de semillas de amapola
2 cucharadas de perejil fresco picado
(Opcional) 1/4 taza de queso de cabra o feta desmoronado
Para el aderezo (tipo miel-amapola):
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana o balsámico claro
1 cucharada de miel
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