Estaba cenando solo en Barcelona cuando la camarera se acercó y le dijo: “Disculpe, señor, ese anillo de bodas es idéntico al de mi madre”. Lo que sucedió después cambió tres vidas para siempre.

Gael Monteverde nunca imaginó que una simple cena de negocios en Barcelona cambiaría su vida por completo.

Era noviembre de 2024, exactamente 26 años desde que fundó su imperio de bodegas y viñedos de lujo, y 23 años desde que perdió a la única mujer que realmente había amado.

Pero esa noche, sentado solo en el elegante restaurante Can Culleretes del Barrio Gótico, no tenía idea de que el pasado estaba a punto de chocar con el presente de la manera más inesperada.

El restaurante era uno de sus favoritos cuando visitaba Barcelona para reunirse con distribuidores europeos. La iluminación tenue, las paredes de piedra centenarias y el ambiente íntimo le recordaban a las bodegas familiares de su juventud, antes de que el dinero y el éxito transformaran su vida en algo que a veces desconocía. Había llegado temprano a su cita con un importador francés, pero este canceló a última hora, dejando a Gael cenando solo en una mesa para dos.

A sus 54 años, Gael había aprendido a apreciar la soledad. Sus sienes canosas le daban un aire distinguido que las mujeres encontraban atractivo, pero había construido muros tan altos alrededor de su corazón que pocos podían acercarse de verdad. Desde la muerte de Amélia hacía 23 años, había tenido algunas relaciones, pero ninguna había llenado el vacío que ella había dejado.

Mientras cortaba el solomillo que había pedido, Gael giró inconscientemente el anillo de bodas de su dedo anular derecho. Era un hábito que había desarrollado tras años de estrés y soledad. El anillo era una reliquia familiar de 200 años, de oro blanco con una esmeralda colombiana impecable rodeada de pequeños diamantes. Había pertenecido a su bisabuelo, luego a su abuelo, luego a su padre, y finalmente llegó a él. Pero lo más importante, había sido el anillo con el que le propuso matrimonio a Amélia.

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