FLAN DE CAFÉ CASERO

Añade la leche condensada, la leche evaporada, el café y la esencia de vainilla.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo en el molde.
Cocinar el flan:

Coloca el molde en una bandeja para hornear con borde alto.
Llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde (baño maría).
Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Retira el molde del baño maría y deja enfriar a temperatura ambiente.
Luego, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
Desmoldar y servir:

Pasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojar el flan.
Coloca un plato grande sobre el molde y voltea rápidamente para desmoldar el flan.
Sirve frío y disfruta de tu delicioso flan de café casero.