¡7 maneras de comer huevos tan nutritivos como un nido de pájaro! ¡Mucha gente suele comer mal!
Los huevos son un alimento común en las comidas diarias, fáciles de comprar, fáciles de preparar y ricos en valor nutricional. Sin embargo, muchas personas aún los malinterpretan y los consumen incorrectamente, lo que reduce significativamente la absorción de nutrientes e incluso representa riesgos para la salud.
En realidad, los huevos aportan proteínas de alta calidad, vitaminas A, D, E, vitaminas del complejo B, colina, luteína y zeaxantina: micronutrientes importantes para el cerebro, la vista, la piel y el metabolismo. Si se consumen correctamente, los huevos son uno de los "superalimentos" más económicos y efectivos.
Aquí tienes 7 maneras científicamente comprobadas de comer huevos para maximizar su valor nutricional:
1. Prioriza los huevos cocidos a término medio
Los huevos cocidos a término medio permiten que el cuerpo absorba las proteínas casi por completo. Los huevos crudos reducen la absorción y aumentan el riesgo de infecciones, especialmente la salmonela.
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