Modo de Preparación del Pan de Elote en Licuadora
Preparar pan de elote en licuadora es increíblemente sencillo. Sigue estos pasos para tener un delicioso pan casero en cuestión de minutos:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear, preferiblemente uno rectangular o redondo, con un poco de mantequilla o aceite en aerosol.
Licúa los ingredientes líquidos. Coloca los granos de elote, los huevos, la leche condensada y la mantequilla derretida en la licuadora. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Agrega los ingredientes secos. Añade la harina de trigo, el polvo para hornear, el azúcar (si decides usarlo) y la pizca de sal a la licuadora. Licúa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y espolvorea un poco de canela molida en la parte superior si lo deseas.
Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El pan debe estar dorado por fuera y suave por dentro.
Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar y cortar. Puedes servirlo tibio o frío, según tu preferencia.
Dicas para Pan de Elote en Licuadora
Para asegurarte de que tu pan de elote en licuadora quede perfecto, aquí tienes algunos consejos útiles:
Elote fresco o congelado: Si no tienes acceso a elotes frescos, el elote congelado funciona perfectamente bien. Solo asegúrate de descongelarlo y escurrir cualquier exceso de agua antes de usarlo.
Dulzura al gusto: La leche condensada ya aporta un buen nivel de dulzura, por lo que la cantidad de azúcar puede ajustarse según tu gusto. Si prefieres un pan menos dulce, omite el azúcar por completo o reduce la cantidad.
Textura esponjosa: No licúes en exceso los ingredientes secos. Una vez que añadas la harina y el polvo para hornear, mezcla solo hasta que estén integrados para evitar que el pan pierda esponjosidad.
