Variaciones para realzar tu pastel
: Sin gluten: Usa harina sin gluten o olvídate de la harina para una textura más densa, similar a la de las natillas.
Vegano: Sustituye los huevos por huevos de lino y usa yogur de coco para una versión sin lácteos.
Truco bajo en carbohidratos: Sustituye el azúcar por ⅔ de taza de jarabe de monkfruit y usa 1½ tazas de harina de almendras.
Toque gourmet: Incorpora 1 cucharada de chocolate negro derretido o mermelada para darle un toque especial.
Consejos de almacenamiento y preparación de comidas
: Refrigerar: Conservar en un recipiente hermético hasta por 5 días (se recomienda servir frío).
Congelar: Envuelve las rebanadas en papel pergamino y congela durante 3 meses (ideal para desayunos rápidos).
Truco para llevar: Sirve porciones en frascos de vidrio con sobres de miel para un refrigerio instantáneo.
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Preguntas frecuentes: Respondiendo a sus preguntas más frecuentes
P: ¿Puedo usar yogur normal en lugar de yogur griego?
R: Sí, pero el yogur griego le da una textura más espesa y cremosa. ¡Colar el yogur normal ayuda!
P: ¿Por qué se hundió mi pastel en el centro?
R: Batí demasiado o lo horneé poco. Asegúrate de que el palillo salga limpio y mezcla con cuidado.
P: ¿Puedo prepararlo con antelación?
R: ¡Por supuesto! Refrigera o congela para tener un refrigerio instantáneo.
P: ¿Qué pasa si no tengo un molde para pastel?
R: Usa un molde para pan, un molde para muffins o una taza apta para horno para porciones individuales.
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