Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la fécula de mandioca y la sal.
Agregar los ingredientes líquidos: Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Luego agrega los huevos y la leche, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar el queso: Agrega el queso rallado a la masa y mezcla bien. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
Formar las bolitas: Con las manos húmedas, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una.
Hornear: Hornea las bolitas en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Servir: Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tu pan de queso caliente!
