– En un tazón grande, mezcla el atún desmenuzado con las zanahorias, el calabacín, la cebolla y el perejil.
– Agrega los huevos y el pan rallado. Mezcla bien hasta formar una masa que se pueda moldear.
– Salpimienta al gusto.
– Forma pequeñas tortitas con las manos.
– Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina las tortitas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
– Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
– Sirve calientes con ensalada, arroz o una salsa de yogur.
Tiempo de preparación: 15 min | Tiempo de cocción: 15 min | Tiempo total: 30 min
Calorías: 190 Kcal | Porciones: 6
Ver continuación en la página siguiente
