Ingredientes:
Para el relleno:
300 g (2 tazas) de carne picada
2 huevos grandes
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón en polvo
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de ajo seco
1 cebolla mediana, finamente picada
Un manojo pequeño de eneldo y perejil, picados (aproximadamente 1/4 de taza cada uno)
200 g (1 taza) de arroz cocido
1/2 cucharadita de sal
1 pimiento verde picado
1 zanahoria mediana rallada
200 g (1/2 cabeza mediana) de repollo blanco picado
150 g (1 taza) de tocino picado
Aceite de oliva para freír
Para la pasta:
450 g (aproximadamente 2 tazas) de masa de hojaldre (comprada o casera)
100 g (1 taza) de queso rallado (cheddar o el de su elección)
1 huevo (para dorar)
2 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo picado
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de salsa de tomate
Instrucciones:
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