🧀 Un poquito de historia (y antojo)
La famosa bola de queso o “cheese ball” es un clásico estadounidense que se popularizó en los años 40 y 50, especialmente durante la temporada navideña. Pero como todo lo bueno, se tropicalizó y se volvió aún más sabroso con el toque latino: arándanos secos, nueces mixtas y especias frescas 🌿.
En México, este tipo de queso festivo ha sido adoptado como botana elegante para cenas especiales, ¡especialmente con vino tinto, galletas saladas o baguette tostado! 🍷
🧺 Ingredientes con amor:
🎁 Ingredientes:
🧀 300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
🥜 100 g de frutos secos mixtos (nueces, almendras, avellanas picadas)
🍇 50 g de arándanos secos
🍑 50 g de albaricoques secos, picados en cubitos
🌿 1 cucharada de cebollino fresco picado
🌿 1 cucharada de perejil fresco picado
🧂 Sal y pimienta al gusto
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